وبلاگ سایت دام سپید

گوشت دریایی

همانطور که می دانید گوشت انواع مختلفی دارد که شامل گوشت قرمز، گوشت سفید یا همان طیور و گوشت دریایی که گوشت انواع ماهی ها و میگو در این دسته قرار می گیرد. گوشت ماهی نسبت به سایر گوشت ها از ارزش‌ غذایی بالاتری برخوردار است.
برای خرید دام زنده چه آبزی و چه خشکی زی باشد باید حتما به فروشنده اعتماد کامل داشته باشید. اگر قصد خرید دام زنده دارید و مرکز قابل اعتمادی نمی شناسید دام سپید بهترین انتخاب شماست و برای بررسی قیمت دام زنده حتما با دام سپید تماس بگیرید.

​

حیوانات آبزی و دوزیست

قران بیان کرده است که گوشت حیواناتی که همیشه و یا گاهی در آب زندگی می کنند، حرام است به غیر از ماهی فلس دار و میگو بنابر این ه ماهی، لابستر، خرچنگ، هشت پا و صدف دریایی حرام می باشند.

ارزش غذایی و خواص انواع گوشت

گوشت ها سرشار از پروتئین می باشند و اگر به دنبال پروتین هستید ابتدا به دنبال گوشت بروید بعد سبزیجات.
گوشت منبع مهمی برای تامین آهن، روی، فسفر، سدیم، کلر و منیزیم هم می باشد و منبع ویتامین های گروه B به ویژه ویتامین B2 و ویتامین B12 است.
بعضی از افراد تصور می کنند که با خوردن مکمل ویتامین های بدنشان تامین می شود اما این طور نیست. برای خرید دام زنده ی خوب و مرغوب با دام سپید تماس بگیرید.

​

خوردن گوشت حیوانات دریایی از نظر قرآن و فقها

خوردن گوشت حیوانات دریایی از نظر قرآن و فقها هیچ مشکلی ندارد اما باید در نظر گرفته شود که حلال گوشت باشند. در آیات 164 و 173 سوره بقره، 157 سوره اعراف، 106 سوره مائده، 14 سوره نحل، 12 سوره فاطر و 12 سوره جاثیه در مورد گوشت های حلال و حرام توضیحات کامل وجود دارد.
لازم است بدانید که قران خوردن گوشت برخی از حیوانات، خوردن مردار، گوشت خوک و گوشت حیوانی که برای غیر خدا ذبح شده باشد را حرام اعلام کرده است.

خرید گوشت

هنگام خرید گوشت حتما به مشخصات و علامت بهداشت گوشت توجه کنید زیرا ممکن است گوشتی که مصرف می کنید از روش های اسلامی ذبح نشده باشد و یا تاریخ گذشته و تقلبی باشد در این صورت با سازمان گوشت ایران تماس بگیرید و تخلف این افراد را گزارش بدهید.

ذبح

در سوره مائده و سوره بقره در مورد طرز ذبح و آماده‌ سازی و پخت انواع غذا اطلاعات زیادی بیان شده است که انجام قوانین بیان شده باعث سلامت و تندرستی شما می شود.
مراکزی مانند دام سپید مراکز خوبی هستند که عرضه دام بهداشتی دارند ذبح دام زنده با شرایط اسلامی انجام می دهند.
همچنین خوردن گوشت حیوانی که در اثر خفه کردن یا به چوب زدن یا از بلندی افتادن یا به شاخ زدن به هم بمیرد حرام است.

​

شرایط ذبح

اگر در مورد ذبح اسلامی اطلاع ندارید چند مورد آن را مرور می کنیم.
1- کسی که سر حیوان را می برد حتما مسلمان باشد.
2- وسیله ای که سر حیوان را می برد آهن باشد اگر آهن نبود شیشه یا هر وسیله ی برنده که با آن چهار رگ بریده شود.
3- قسمت جلوی بدن حیوان به سوی قبله باشد.
4- هنگام بریدن سر حیوان نام خدا را ببرد.
5- بعد از ذبح خون معمول از تن حیوان بیرون آید.
6- بد از سر بریدن حرکت کوچکی از حیوان دیده شود که نشان دهد که قبل از ذبح زنده بوده.

خرید گوشت یا دام زنده

اگر قصد خرید گوسفند زنده دارید و خودتان ذبح می کنید بهتر است از مراکزی مانند دام سپید که عرضه دام بهداشتی دارند خرید کنید، اما اگر گوشت را خریداری می کنید باید به محل مورد نظر اعتماد داشته باشید. اگر از گوشت سالم و خوب استفاده نکنید میکروب های موجود در گوشت باعث آسیب به بدن می شوند. دام سپید عرضه کننده ی گوشت سالم و بهداشتی زیر نظر سازمان سلامت و بهداشت.